身体をアルカリ性にし解毒します。利尿作用があり、むくみをとる効果があります。豊富な栄養素が含まれ、コレステロールを下げ、疲労回復にも効果があります。 ハーブの葉の部位には、サラダなどに使うアルファルファを成長させた葉の緑の部分を使用しています。